Saltar al contenido

Sangre de los Dioses I

Decoracion Cóctel

Los cócteles del Hotel Ritz servidoos en el famoso Cesar Bar, han sido quienes han mantenido viva la llama de este arte que es un buen cóctel. Y un buen cóctel, está hecho -según la tradición-, con la Sangre de los Dioses I.

Veamos la primera parte de la Sangre de los Dioses

Sangre de los Dioses I

El hotel Ritz, inaugurado 2 de Octubre de 1910 por el rey Alfonso XIII, había nacido con la vocación de ser el hotel más elegante del mundo. Sus salones pronto se convirtieron en el punto de encuentro de lo más selecto de la sociedad madrileña y reyes, jefes de Estado, estadistas, grandes empresarios y famosos artistas lo prefirieron como lugar de hospedaje, convirtiéndose con el paso del tiempo en emblema y orgullo de la ciudad.

El Cesar Bar (llamado así en recuerdo del hotelero suizo Cesar Ritz, a quien se le encomendó el diseño del hotel), dispuesto siempre a las más modernas mejoras, no dudó en incluir entre sus servicios el mundo de la coctelería; y desde entonces, ha mantenido viva en Madrid la llama de este arte de mixturas, ensueños y evocaciones, que ahora comienza a aumentar de brillo.

Disfrutar de estos magníficos combinados preparados por sus artífices, es un placer que nos hace creer cierta la tradición que afirma que de cócteles estaba hecha la sangre de los Dioses I.

(P equivale a dos cucharadas soperas. C equivale a una cucharilla de las de café)

Ritz Alfonso XIII

  • 1c. de helado de piña
  • 1p.de jarabe de fresa
  • 1/3p. de licor de melocotón
  • Cava o champán
  • En una copa de flauta ponemos el helado, el jarabe de fresa y el licor de melocotón. Se mezclan bien los ingredientes con el agitador y a continuación agregamos el cava muy frío hasta completar la copa. Se decora con una frisalis o una rodaja de melocotón.
  • Este “long drink” resulta ideal para refrescarse a media tarde, en los días calurosos del verano. Se acompaña con unos canapés no demasiado salados, y entonces resultan un buen preludio para una cena ligera. Debe su nombre a la reinauguración del Salón Alfonso XIII del hotel Ritz, ocasión en la que se  brindó con esta mezcla.

Selva Ritz

  • 2p. de ginebra
  • 1p. de crema verde
  • Cava, champán o soda
  • En una copa de flauta ponemos la ginebra y la menta verde y mezclamos bien con el agitador. Completamos con cava o champán (o soda si preferimos menos alcohol) muy frio. Decoramos con naranja, kiwi y una guinda roja en el fondo de la copa.
  • El tono verde y el frescor de la menta nos sugieren experiencias selváticas que han inspirado el nombre de este refrescante cóctel. Su peculiar fortaleza requiere que vaya acompañado de aperitivos, salvo que lo tomemos como preludio de la comida o cena. Esto siempre que no lo tomemos con soda, en cuyo caso es mucho más suave, siendo entonces una magnífica bebida refrescante.

Imperial Fizz

  • 1c. de helado de limón
  • 1p. de Cointreau ( u otro licor de naranja)
  • 1c. de licor 43 (u otro licor de huevo)
  • 1c. de curaçao azul
  • Cava o champán
  • En una copa de flauta ponemos el helado, el cointreau, el licor de huevo y el curaçao azul. Se mezclan bien los ingredientes con el agitador y, a continuación, agregamos el cava muy frío hasta completar la copa. Se decora con una fresa en el borde y una guinda roja en el fondo de la copa.
  • Los “fizz” son cócteles que llevan zumo de limón; si bien ene este caso se le ha sustituido por helado para contribuir así a la frialdad de la bebida, ya que no admite hielo. Es un cóctel de champán algo fuerte, pero perfecto como fin de cena, o como preludio de la misma si le acompañamos de fino canapés

Después de disfrutar de estas delicias de cócteles de la Sangre de los Dioses I, Puedes continuar leyendo este tema tan interesante sobre la Sangre de los Dioses segunda parte

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
error: Content is protected !!